QUICHE sans Pâte Poireaux, Carottes, Mozzarella avec Nathalie GEORGES

1. Introduction:

Bienvenue à la cuisine délicieuse et sans frontières! Aujourd’hui, nous vous invitons à explorer une recette créative et délectable – la Quiche Sans Pâte aux Poireaux, Carottes, et Mozzarella. Cette variation sans pâte élimine la corvée du roulement de pâte, tout en conservant la richesse et la saveur d’une quiche traditionnelle. Suivez ces étapes simples pour créer un festin qui transcende les frontières culinaires.

2. Ingrédients:

  • 3 poireaux, émincés
  • 2 carottes, râpées
  • 200 g de mozzarella, râpée
  • 6 œufs
  • 250 ml de lait
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel et poivre, au goût

3. Directions:

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Dans un autre récipient, battez les œufs, ajoutez le lait, puis incorporez le mélange sec. Ajoutez les poireaux, les carottes, et la mozzarella, mélangez bien.

4. Comment préparer:

Préchauffez le four à 180°C. Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement graissé. Cuisez au four pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et gonflée.

5. Temps de préparation:

Préparer cette quiche sans pâte ne vous prendra que 15 minutes. Un plat délicieux sans compromettre votre temps précieux!

6. Portions:

Cette recette généreuse vous permet de découper huit parts copieuses, parfaites pour un dîner familial ou un brunch convivial entre amis.

7. FAQs:

  1. Q: Puis-je substituer la mozzarella par un autre fromage? A: Absolument, essayez le cheddar, le gruyère, ou même le fromage de chèvre pour une twist unique.
  2. Q: Peut-on préparer la quiche à l’avance? A: Oui, elle est délicieuse réchauffée. Préparez-la la veille et réchauffez-la au four avant de servir.
  3. Q: Faut-il cuire les légumes avant de les ajouter à la quiche? A: Non, les poireaux et les carottes cuisent parfaitement pendant la cuisson au four.
  4. Q: Puis-je utiliser du lait végétal pour une version végétalienne? A: Certainement, le lait d’amande ou de soja fonctionne très bien dans cette recette.
  5. Q: La quiche peut-elle être congelée? A: Oui, assurez-vous de laisser refroidir complètement avant de la congeler. Réchauffez au four lors de la décongélation.

8. Conclusion:

Explorez la cuisine sans frontières avec cette Quiche Sans Pâte Poireaux, Carottes, Mozzarella. Une fusion de saveurs qui émerveillera vos papilles, cette recette créative deviendra rapidement une favorite. Profitez de la simplicité sans compromettre la gourmandise dans votre cuisine quotidienne! Bon appétit!

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